这道粥对平肝清热、止咳健胃、降压降脂有辅助的疗效。芹菜粥原料:旱芹菜、籼米各100克,熟牛肉50克,清水1000克。调料:猪油10克,味精2克,精盐5克。芹菜粥的做法1、熟牛肉切成粗粒状。2、芹菜择洗净,切成粗粒状。3、籼米淘洗干净,放入锅内加清水上火烧开,待米粒煮开花时。4、然后加入其他原料继续熬煮成粥。