归芪羊汤
原料：羊肉500克，当归、黄芪和党参各25克，葱、生姜、精盐、料酒和味精各适量。
归芪羊汤的做法：
将羊肉洗净，切成块后放入锅中，加入用当归、黄芪和党参包好的纱布包、葱、生姜、精盐、料酒和适量的清水，置旺火上烧沸后改用小火炖至羊肉熟烂，撒入味精即成。
特点：肉质鲜嫩，味美可口，补气养血。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
桂圆和当归搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
冬季吃羊肉上火吗 羊
有人来电咨询:连着好几天朋友聚会,而且吃的都是涮羊肉,这几天一直上火、便秘、流鼻血,想问问专家怎么办?很多人认为羊肉具有温补作用,冬天吃羊肉,既滋补又暖和百益无害。这种观念...[更多]
