绿豆夏枯草煲猪骨
原料:绿豆100克,夏枯草30克,猪脊骨350克,姜2片,清水、精盐、生抽、鸡粉各适量。
绿豆夏枯草煲猪骨的做法
1.绿豆除去杂质,浸透洗净;夏枯草浸透洗净;猪脊骨洗净斩件。
2.将全部材料放入汤锅内煲至绿豆熟烂,撇去浮油,用精盐、生抽鸡粉调味即可。
功效:绿豆有清热解毒,消暑,利水的作用;夏枯草能清肝火,散郁结;猪脊骨能滋补胃阴,填补精髓。三者合用共奏清热散结、止渴利尿之功效。
应用:适用于湿热内蕴所致的咽喉疼痛、口干口苦、眼睛红肿疼痛、心烦、小便黄短、舌红苔黄、脉数等症。
食材搭配小提示
绿豆和百合搭配一起吃:百合与绿豆搭配同食,有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食,也有助于养心、养脾、养胃。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。
黑木耳和绿豆搭配一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
决明的功效与作用及食
决明别名草决明、圆草决明、假花生、马蹄决明、假绿豆。在全世界热带和亚热带地区,以至于部分温带地区均有自然分布。我国长江以南各省区有出产。决明为一年生草本,植株高约40厘...[更多]