市场上的玉米大多是白色的新品种，我还是喜欢颜色金黄的老品种玉米感觉更香！买菜的时候发现了这种金黄色老玉米价格还便宜，买了一些吃个够！随手还剥一些玉米粒冷冻起来，什么时候想吃都可以！
水煮玉米的方法：锅底铺上玉米皮，将玉米剥皮清理干净，放入锅中摆好，加清水没过玉米为好，盖上盖子大伙煮开转小火，这时候加一点食用碱和白糖，继续煮直到将玉米煮熟，注意不要煮到玉米开花哦！
用新鲜的玉米粒煮一道香滑浓郁的【玉米浓汤】，颜色漂亮，口感极致香滑！某人从来不知道品菜，我告诉他这是新熬制的玉米糊糊，立马一大碗喝下去了，然后“我爱喝”再无下文.........
玉米浓汤
原料：鲜玉米粒350克，洋葱半个（小个），面粉约15克
佐料：色拉油少许，盐3克，白糖5克，黄油15克，淡奶油2汤匙，清水500ML
玉米浓汤的做法
1、玉米棒剥下来的新鲜玉米粒
2、少许色拉油烧热，放入洋葱粒炒出香味
3、撒入大约15克面粉炒匀
4、接着放入黄油融化炒香
5、倒入玉米粒一同翻炒片刻
6、倒入清水煮开
7、煮开的玉米汤汁稍微放凉，倒入搅拌机打成糊
8、将玉米糊过筛滤出杂质，一定要过筛哦，这样浓汤的口感非常细滑
9、玉米汤汁中加盐和白糖，搅拌均匀
10、加入淡奶油，开小火继续熬煮
11、直到浓汤咕嘟冒泡，汤汁浓稠
12、加适量的鲜玉米粒搅匀即可关火
食材搭配小提示
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
菜花和玉米搭配一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
如何科学吃玉米呢
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸如何...[更多]
