北方的秋天风干气躁，
这个季节要特别注意滋阴润燥。
这款简单易做的紫薯银耳汤就是深秋最好的滋养品了。
紫薯银耳汤不但软糯润滑，
还有着令人惊艳的颜色，
美美的紫色晶银剔透，
让这碗简单的银耳羹多了几分迷人的气息。
紫薯银耳羹怎么做好吃
材料：银耳、紫薯、冰糖
紫薯银耳羹的做法
1、紫薯、银耳。银耳提前泡发两个小时以上。
2、银耳洗净，去老根，掰成小朵。
3、掰成小朵的银耳放入煮锅中，加入足量的清水。
4、煮锅置火上，大火烧沸，盖上盖子，改小火。
5、煮银耳的时候把紫薯去皮切成大丁备用。
6、银耳制大约60分钟，银耳胶质已经煮出，汤汁粘稠，这时加入紫薯丁。
7、根据自己口味加入冰糖。
8、煮至紫薯丁绵软即可。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
金耳的营养价值
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]
