年过完了，每天走亲访友吃吃喝喝，一称体重，悲剧了。虽然没到每逢佳节胖三斤的程度，也是重了两斤。这还不算要紧的，最重要的是假期生活没规律，熬夜晚睡，感觉皮肤干干的，脸色也跟红润一点都不沾边。是时候该保养一下了。
炖了盅桃胶银耳雪莲子。银耳一直以来就是滋阴润肺的佳品，这种功效除了医学、营养学书籍，还有各种古装电视剧为证，各宫娘娘讨好皇帝的利器就是银耳莲子羹，从唐朝到清朝屡试不爽。虽然我觉得皇帝每天都吃这个悲催了点。桃胶是近两年流行的滋补食材，抛开那些网络流传的各种功能不说，我喜欢的是它琥珀一般的颜色，看着就十分喜欢。这些桃胶可是我亲手采的呢，只此一家，别无分店，可惜只有这么一点点了，再采摘就要等到夏天了。
节后养生----桃胶银耳雪莲子
材料：桃胶4、5颗，银耳半朵，雪莲子20粒，黄片糖适量。
桃胶银耳雪莲子的做法
1、将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚。
2、银耳放入清水中浸泡一晚。
3、将泡好的桃胶和雪莲子控干水分，去掉杂质。
4、银耳去掉根部撕成小朵。
5、将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中。
6、加入适量清水隔水炖煮。
7、待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
金耳的营养价值
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]
