豆苗蛋汤

豆苗是常见的食材，可是你知道豆苗该怎么做吗？下面我就教你怎么豆苗蛋汤！

豆苗蛋汤

材料：豌豆苗200克，鸡蛋1个，葱花、花椒分、盐、鸡精、香油各适量。

豆苗蛋汤的做法

1、豌豆苗择洗干净；鸡蛋磕入碗内，搅成蛋液。

2、锅置火上，加适量清水烧沸，放入豌豆苗、葱花和花椒粉搅拌均匀。

3、待锅内的汤再次沸腾，淋入鸡蛋液迅速搅成蛋花，用盐、鸡精和香油调味即可。

食材搭配小提示

豆苗和虾仁搭配一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

豆苗和猪肉搭配一起吃:预防糖尿病，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，使肌肤清爽不油腻

猪肉和豆苗搭配一起吃:猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用。豆苗是豌豆的嫩芽，含钙质、维生素B、c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。两