猴菇鱼羹

猴菇鱼羹

原料：猴头菇10克，黑鱼50克，鲜汤、调味料、芡粉各适量。

猴菇鱼羹的做法

猴头菇泡发，切碎，与鱼糜入油锅略加煸炒，放入鲜汤煮沸，加调味料和芡粉做成羹，佐餐食用。

功效：益气养胃。有胃炎者常吃有益。

食材搭配小提示

黑鱼和茄子不能一起吃:同食肚子痛

猴头菇的功效与作用

猴头菌别名猴头菇、猴菇、刺猬菌、猬菌、猴头。分布于我国东北、华北和西北等地区。猴头菌子实体由双核菌丝在适宜条件下进一步发育而成。通常为单生，肉质，外形头状或倒卵形，极...[更多]