越来越多的人开始懂得保健养生了。其实好吃的不一定是营养的！现如今食品添加剂肆虐！越来越多的人选择在家就餐自己烹饪，怎么把食物弄得好吃又营养就要花费一些心思了。
动植物蛋白的完美组合是吸收钙质的最好手段。此菜将虾仁与豆腐组合起来，不但好吃而且钙质非常丰富且易于吸收，汤羹里面还添加了玉米既好吃又增加了植物纤维。口感实在是嫩滑到宝宝也可以吃。餐前吃上这一碗鲜美营养的汤羹，主食就可以少摄取一些了，既品尝了美味营养又保证了饮食不会过量。赶快试试这道美味营养的健康菜吧！
虾仁豆腐羹
原料：豆腐3块，鲜虾仁200克，青豆仁50克，冬菇4只，鸡蛋1只，番茄1个。上汤、生油、淀粉、调味料。
虾仁豆腐羹的做法
1、用盐水洗净虾仁。
2、冬菇浸开去蒂切碎。
3、豆腐切小方粒番茄切碎。
4、鸡蛋打散。
5、烧开适量上汤放冬菇、豆腐、生油、青豆仁，煮滚。
6、再加番茄、虾仁，徐徐下鸡蛋，再调味勾芡。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
小葱拌豆腐能搭配吗
小葱拌豆腐是一道多年的传统菜肴，在食物搭配上应该被列为一个错误。豆腐含钙，葱含草酸，草酸融合形成草酸钙，不易被人体吸收。这不仅损害了豆腐的营养价值，还可能在体内形成结...[更多]
