从来没有做山药甜汤的习惯，忽然就想试一试。
很瓷实的铁棍山药，跟轻盈晶透的银耳在一起，完全是相反的质感。加了两颗大枣，以免颜色太单调。然而，大枣在罐子里焖得太久，原本就不那么鲜艳的红色更显得发黑。还是最后加入的那几颗枸杞最是亮眼。
其实，吃着也不错，如果比较习惯甜汤的话。
红枣山药银耳羹
用料：铁棍山药1小段，红枣2颗，银耳10克，枸杞少许，水适量，糖适量
红枣山药银耳羹的做法
1、银耳用清水泡发，洗净去根蒂，山药洗净，去皮切小段，同红枣银耳一起放入炖盅。
2、加入水，放入电炖锅，
3、低温档，隔水炖煮2小时以上。
4、煮至银耳软糯，放入枸杞焖数分钟，盛出，加糖调味食用。
银耳好吃。。。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
金耳的营养价值
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]
