金耳紫薯羹
材料：干金耳30g，紫薯100g，枸杞10g。
调料：冰糖50g。
金耳紫薯羹的做法
1、将金耳洗净，用温水泡发。
2、泡发好去除杂质，洗净撕成小片，沥干水。
3、紫薯洗净削皮。
4、将紫薯切成小块，枸杞洗净。
5、金耳、冰糖放入锅中。
6、加入适量水。
7、中火煮至金耳快粘稠时加入紫薯块，煮至紫薯熟烂即可。
金耳的营养价值
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]
