甜瓜羹
材料：哈密瓜(甜瓜)350克，冰糖60克，枸杞子15克，豆浆700克，湿淀粉25克。
甜瓜羹的做法
1、把哈密瓜去皮，切成1厘米见方的丁。枸杞子洗净。
2、锅内加入豆浆烧开，下入冰糖(也可多加点)、哈密瓜丁烧开，至冰糖溶化。
3、下入枸杞子，淋入调匀的湿淀粉，勾成稠稀适中的芡。
4、出锅，装入汤碗中，上桌即成。
煲汤网特别提示：此羹适合用各式玻璃碗或略带颜色的汤碗盛装。
食材搭配小提示
螃蟹与甜瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
甜瓜和蟹不能一起吃:若将香瓜与蟹同时食用，二者的不良反应会损害人体的肠胃，从而非常容易导致腹泻现象的产生。
田螺和甜瓜不能一起吃:从食物药性方面分析，田螺大寒，甜瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，若将二者同时食用，如同雪上加霜，会损害人体肠胃，非常容易导致腹泻现象的产生。
哈密瓜的功效与作用
哈密瓜为葫芦科甜瓜属一年生蔓生草本植物甜瓜的一个变种。热带非洲的几内亚是甜瓜的最早起源中心，经中古埃及传人中近东、中亚(包括中国新疆)和印度，演化为厚皮甜瓜。中国、前苏...[更多]
