双肚鲜汤
原料： 猪肚150克，鲜鱼肚(即鱼膘)100克，八角、花椒、香油、精盐、味精、葱和姜各适量。
双肚鲜汤的做法：
将猪肚用精盐搓洗干净，鱼肚用水洗净，一起放入沙锅中，加入适量的清水．置火上煮沸后撇去浮沫，加入花椒、八角、葱和姜，改用小火煲至烂熟，拣去花椒和八角，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点： 鲜嫩适口，健脾养胃。
食材搭配小提示
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
金针菇和猪肚搭配一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
胡萝卜和猪肚搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
猪肚的营养价值
猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚的营养价值猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚补充信息1.巧...[更多]
