冬瓜是个清热的食材，做法多种多样，最好吃的，个人觉得就是冬瓜馅的饺子，最方便的做法就是冬瓜汤。
三菇冬瓜汤
原料：冬瓜100克，蘑菇、平菇、香菇各25克，鲜汤500毫升，胡椒2克，味精3克，盐5克，姜、葱各适量
三菇冬瓜汤的做法
1、将三种菇清洗干净，改刀成块。
2、冬瓜去皮，清洗干净，改刀成片。
3、锅置旺火上，掺入鲜汤烧开后。
4、下冬瓜、三菇小煮片刻。
5、最后下盐、味精、胡椒、姜、葱等调料，淋上少许油即可。
功效此汤可降低胆固醇，防治高血压。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪，具有减肥降脂的作用。
冬瓜营养价值分析
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
