黄芪炖羊肉
原料：羊肉25克，黄芪25克，盐、姜适量。
黄芪炖羊肉的做法
1．将黄芪洗净切片，加适量清水熬取液汁。
2．羊肉洗净切块，与姜、黄芪汁一起放锅中，用文火炖2-3小时，加盐调味即成。
功效：羊肉味甘，性热，入脾、肾经，具有益气补虚，温补脾胃，补肾壮阳，补血温经的功效。《干金·食治》称其“主暖中止痛利产阳，《日用本草》谓之“治腰赢弱，壮筋骨，厚肠胃”。黄芪能补气升阳，利水消肿。二者合用，能起到温补脾肾，利水消肿的作用。
应用：适用于慢性肾炎属脾肾阳虚者。症见畏寒肢冷，神疲乏力，腰膝酸软，大便溏薄，舌质淡或淡胖等。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
冬季吃羊肉上火吗 羊
有人来电咨询:连着好几天朋友聚会,而且吃的都是涮羊肉,这几天一直上火、便秘、流鼻血,想问问专家怎么办?很多人认为羊肉具有温补作用,冬天吃羊肉,既滋补又暖和百益无害。这种观念...[更多]
