小麦红枣猪脑汤
原料:小麦30克,红枣10枚,猪脑1具,白糖适量。
小麦红枣猪脑汤的做法
1.将小麦洗净,沥去水分;红枣用温水浸泡片刻,洗净;猪脑挑去血筋,洗净。
2.先将小麦倒入锅内,加清水适量,用武火煮开后改用文火煎煮30分钟。放入猪脑、红枣,沸后加白糖适量调味,再用文火煎煮30~60分钟,以猪脑熟为度。分两次当点心食用。
功效:补脑和血,养心除烦。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。
红枣怎样吃最健康?
红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是...[更多]