菇参鸡汤
原料：嫩母鸡肉150克，香菇50克，金针菜50克，党参4克，生姜、料酒和精盐各适量。
菇参鸡汤的做法：
1．将洗净的鸡肉切成小块，党参和金针菜分别洗净切成段．香菇和生姜分别洗净切成薄片。
2．将鸡肉、党参、金针菜、香菇、生姜、料酒和精盐拌匀腌渍10分钟左右．放入锅内，加入适量的清水盖好，置火上烧沸后改用小火炖至熟烂即成。
特点：肉嫩味香，补中益气，和脾益胃，滋补强身。
食材搭配小提示
牛奶和滋补药不能一起吃:滋补药中含有多种有机成分，易与牛奶中的钙质结合，生成不溶性沉淀，不利于消化吸收。
乌骨鸡的滋补价值
乌骨鸡的滋补价值乌骨鸡具有滋补强壮肌体，提高生理功能的作用；加强耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧，提高免疫功能的作用；还有延缓衰老、延长寿命的作用。乌骨鸡营养丰富，肉味鲜美...[更多]
