牛肉清汤
原料：牛腱子肉500克，胡萝卜20克，香菜叶10克，洋葱50克，芹菜15克，味精、盐各适量。
牛肉清汤的做法
1．将牛肉洗净，切块。
2．将洋葱洗净，切块；芹菜洗净，切段；胡萝卜洗净，切片；香菜叶洗净。
3．将牛肉块放入锅内，加水煮开，撇去血沬，再放入洋葱块、芹菜段、胡萝卜片，用文火煮至肉熟，加盐、味精调味，撒上香菜叶，即可食用。
功效：补脾胃，益气血，强筋骨，发散风寒，温中通阳，提神健体，散瘀解毒。
主治：消渴，脾虚少食，腰膝酸软。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料：胡萝卜250克，牛肉200克，油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝，牛肉洗净；2.在锅内放入少量的油，待油热后先放入胡萝卜丝，再放入牛肉炒熟。美容功效：...[更多]
