青菜圆素鸡煮螃蟹
食材：
螃蟹（已清洗）、
圆素鸡、
青菜（已洗净切开）
调料：
料酒、
盐、
味精
青菜圆素鸡煮螃蟹的做法
1、将圆素鸡放在案板上切开，待用。
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和圆素鸡翻炒翻炒。
4、接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水、加适量的料酒翻动一下煮开至熟。
5、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
食材搭配小提示
桑葚和螃蟹不能一起吃:螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用，会使螃蟹中的钙质沉淀，影响营养的吸收和利用
螃蟹与甜瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
螃蟹与香瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
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