首乌鸡汤
原料：雏鸡1只(约700克)，何首乌50克，精盐、味精、葱段、姜片和料酒各适量。
首乌鸡汤的做法：
1．将鸡宰杀，去毛、嘴尖、翅尖、爪尖及内脏，洗净。
2．将何首乌洗净，用纱布包好，放入鸡腹内，投入锅中，加入精盐、葱段、姜片、料酒及适量的清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用中火炖约45分钟至鸡肉烂熟，拣去纱布包，撒入味精即成。
特点：鸡肉鲜香．滋生乌发。
食材搭配小提示
大蒜和何首乌不能一起吃:同食发生不良生化反应，会引起腹泻。
白萝卜和何首乌不能一起吃:身体不适。
猪血和何首乌不能一起吃:同食会引起身体不适
何首乌的功效与作用及
何首乌别名地精、赤敛、首乌、陈知白、红内消、马肝石、黄花无跟、乌根、小独根等。自然分布于中国、日本、朝鲜、韩国。在我国分布，泛，陕西、甘肃、宁夏、山西、河南、河北、湖...[更多]
