丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素和增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水’’之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不畅有帮助。
丝瓜银芽田鸡汤
材料：田鸡500克，丝瓜300克，绿豆芽100克，生姜3片，食盐适量。
丝瓜银芽田鸡汤的做法
1、田鸡去头、皮、内脏，洗净，斩件。
2、丝瓜创去棱边，洗净，切滚刀块：绿豆芽洗净。
3、将适量清水注入煲内煮沸，放入全部材料用中火煮30分钟，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：此款汤水具有美容润肤、通络利湿、清热降火、利水消肿之功效；适宜湿热困阻、肌肉筋络引起的周身骨痛、四肢关节疼痛者饮用。
食材搭配小提示
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
丝瓜和猪蹄搭配一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。
猪蹄与美容有何关系
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