煮好的桃胶有点粘稠,口感顺滑,QQ的有点像果冻。加入冰糖调味,味道香甜,可热饮,也可以入冰箱冷藏后食用。
冰糖桃胶
原料:桃胶、冰糖、纯水。
冰糖桃胶的做法
1、原料备用。
2、桃胶洗净后加入适量的水泡发。
3、大约泡12小时以上,至无硬块。
4、清洗干净,挑去杂质。
5、沥干水的桃胶,倒入壶内。
6、注入适量的水。
7、选择“养生汤”功能。
8、煮开后,大约再煮20分钟以上。
9、冰糖备用。
10、冰糖加入壶内。
11、再煮至冰糖全部融化。
12、即可食用。
食材搭配小提示
草莓和冰糖搭配一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
梨和冰糖搭配一起吃:梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性气管炎
西瓜和冰糖搭配一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜