西兰花鸽蛋汤
原料：鸽蛋10个，西兰花250克，精盐、葱花、姜末、香油、清汤各适量。
西兰花鸽蛋汤的做法
1．两兰花掰成小朵，洗净控干。
2．锅内放清水，烧开后改小火将鸽蛋煮熟捞出。
3．另起锅放清水，下西兰花，旺火烧开后煮约3分钟，倒入鸽蛋稍煮，加精盐调味，撒上葱花、姜末，淋少许香油即成。
爱心提示：滋阴养颜，润泽肌肤。西兰花性平味甘，有补肾健脑、防癌的功效。
食材搭配小提示
西兰花和香菇搭配一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
西兰花和洋菇搭配一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况
维生素K3和西兰花不能一起吃:西兰花含有丰富维生素C，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用。
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