紫菜烩猴头菇

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫的功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

紫菜烩猴头菇

材料：水发猴头菇200克，干紫菜10克，豌豆苗、水发香菇各20克

调味料：盐3克，胡椒粉1克，清汤10克

紫菜烩猴头菇的做法

1、水发猴头菇切片，煮透，捞出挤干水；水发香菇洗净，切块。

2、将猴头菇、香菇入油锅滑开。

3、将锅放火上，添入清汤，下入猴头菇、紫菜、香菇和调味料，煮沸后撒豌豆苗即成。

适合人群：女性

养生功效：排毒瘦身

美食小贴士：猴头菇和香菇可以切成小片，这样更易入味。

食材搭配小提示

海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用

柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。

猴头菇的功效与作用

猴头菌别名猴头菇、猴菇、刺猬菌、猬菌、猴头。分布于我国东北、华北和西北等地区。猴头菌子实体由双核菌丝在适宜条件下进一步发育而成。通常为单生，肉质，外形头状或倒卵形，极...[更多]