苦瓜瘦肉汤含有蛋白质，苦瓜瘦肉汤的脂肪含量非常低，喝苦瓜瘦肉汤，能够为人体补充营养，还能够起到非常好的减肥作用。
苦瓜瘦肉汤
主料：苦瓜150克，猪瘦肉90克。
辅料：香油、盐各适量。
苦瓜瘦肉汤的做法
1、苦瓜清洗干净去核，切成块状。
2、猪瘦肉清洗干净，切片。
3、锅内加适量清水。
4、放苦瓜用大火煮沸，约3分钟。
5、见苦瓜熟，放入肉片，以小火煮片刻。
6、然后加香油、盐调味即可。
做法小技巧
1:苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。
2:苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
食材搭配小提示
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
苦瓜和豆腐搭配一起吃:苦瓜与豆腐都有清热解毒作用，两者搭配，有涤热除烦、补钙降压的功效。适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症。
苦瓜和粟米搭配一起吃:苦瓜清热解暑止渴之功显著，与粟米搭配食用，有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者并发视网膜病变。
苦瓜的功效与作用
苦瓜又叫癞葡萄、红姑娘、凉瓜、菩达、红羊，属葫芦科。表面有钝圆不整齐的瘤状突起，可以做菜吃，因从不把苦味渗入别的配料中，所以又有君子菜的美名。原产于东印度，是我国南方...[更多]
