蛋皮菜汤

发布时间:2022-12-02

蛋皮菜汤

原料:鸡蛋1只,菠菜100克,精盐、味精、料酒和鲜汤各适量。

蛋皮菜汤的做法

1.将鸡蛋磕入碗中,放入精盐、味精和料酒搅匀,摊成蛋皮,卷起用刀切成丝。

2.锅置火上,放入鲜汤和精盐煮沸,撇去浮沫,投入菠菜稍煮片刻,立即倒入汤碗中,撒入蛋皮丝和味精即成。

特点:色泽艳丽,汤清味鲜,养血安神,减肥轻身。

蛋皮菜汤

食材搭配小提示

菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。

生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查

桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

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