苦瓜黄豆牛蛙汤

发布时间:2023-03-08

苦瓜黄豆牛蛙汤

原料:苦瓜400g、黄豆50g、牛蛙500g、红枣5颗、盐5g

苦瓜黄豆牛蛙汤的做法

1、苦瓜去瓤,切成小段,清洗干净;牛蛙去头、皮、内脏,清洗干净;红枣泡发。

2、将苦瓜、黄豆一起入沸水中焯后捞出。

3、将1600亳升清水放入瓦煲内,煮沸后加入以上所有原材料,大火煮沸后,改用文火煲2小时,加盐调味即可。

苦瓜黄豆牛蛙汤的做法步骤

功效:苦瓜能清心火,安心神,益肝明目,改善视力。

食材搭配小提示

黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

黄豆和香菜搭配一起吃:香菜与黄豆二者搭配煮汤,具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力,防病抗病,强身壮体。民问用以治疗感冒风寒、流行性感冒、发热头痛等症。

黄豆和红枣搭配一起吃:黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质;红枣能生津调节内分泌,促进第二性征发育;花生含有丰富的蛋白质及油脂。这可是丰胸补乳的最佳食方。

苦瓜的功效与作用

苦瓜又叫癞葡萄、红姑娘、凉瓜、菩达、红羊,属葫芦科。表面有钝圆不整齐的瘤状突起,可以做菜吃,因从不把苦味渗入别的配料中,所以又有君子菜的美名。原产于东印度,是我国南方...[更多]

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