花生莲藕龙骨汤
原料：龙骨500克，姜5克，味精2克，鲜汤1000克，花生200克，葱15克，料酒10克，莲藕200克，盐5克，胡椒面1克。
花生莲藕龙骨汤的做法
1．选择新鲜的龙骨，斩成5厘米大小的块，放入开水锅中汆尽血水。
2．莲藕去皮，切成5厘米大小的块，用清水冲洗干净；花生用水洗净。
3．炖锅置中火上，掺入鲜汤，放入龙骨、莲藕、花生、葱、姜，改用大火烧开，打去浮沫，再用小火炖至龙骨?软，调味即成。
特别提示
1．龙骨要汆尽血水。
2．莲藕去皮后，应迅速冲洗干净，以防莲藕变色。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生和碑酒搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
决明的功效与作用及食
决明别名草决明、圆草决明、假花生、马蹄决明、假绿豆。在全世界热带和亚热带地区，以至于部分温带地区均有自然分布。我国长江以南各省区有出产。决明为一年生草本，植株高约40厘...[更多]
