玉米排骨汤
材料:肋排两根,玉米一个,红萝卜一根,山药半斤。
调味料:老姜一块,大葱一根,盐适量。
玉米排骨汤的做法
1.先烧一锅水,水开后放入排骨,焯一下血水,然后捞出来,这样可以去掉排骨的一些腥味。
2.将玉米、红萝卜、山药切大块。
3.汤锅里放足量的水,加入玉米、红萝卜、老姜、大葱煮至水开后加入焯过水的排骨。
4.小火熬煮三十分钟后加入山药再煮三十分钟,起锅前加入适量盐调味即可。
食材搭配小提示
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配,对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
萝卜的功效
萝卜的品种很多,常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等,多数品种甘美,既可熟食,又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅,还可腌制、酱制、干制等...[更多]