芡实猪小肚汤
原料：猪小肚2个，芡实30克，益智仁10克，核桃肉30克。
芡实猪小肚汤的做法
1．猪小肚割去残余肥肉，用清水反复漂洗去净尿味，再加细盐腌过洗净，放入开水中焯熟，备用。
2．芡实、核桃肉洗净；益智仁洗净，用布袋包好，备用。
3．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味供用。
芡实的功效与作用
芡实为睡莲科芡属植物芡的成熟种仁。栽培或野生于湖沼、池塘中，我国主产于湖南、江西、安徽、山东等地。日本、印度也有分布。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种仁，再除去...[更多]
