河鳗和豆腐很搭----河鳗炖豆腐
又到了周末了，今天晚上就吃个营养丰富、做法简单的汤煲吧！
河鳗炖豆腐
用料：河鳗500克，豆腐300克，葱段、姜片、花生油、料酒、鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、香油、香菜段各适量。
河鳗炖豆腐的做法
1．河鳗去腮、内脏，洗净切段。豆腐切块，分别焯水。
2．锅中加油，放入河鳗段略煎，加葱、姜煲锅，烹入料酒，加鲜汤、豆腐块炖至汤汁浓白，加精盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜段，淋香油，出锅即成。
特点：汤汁浓白，营养搭配合理。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
小葱拌豆腐能搭配吗
小葱拌豆腐是一道多年的传统菜肴，在食物搭配上应该被列为一个错误。豆腐含钙，葱含草酸，草酸融合形成草酸钙，不易被人体吸收。这不仅损害了豆腐的营养价值，还可能在体内形成结...[更多]
