翠绿粉丝汤
材料:小白菜、粉丝各100克,葱末、姜末各适量。
调料:香油、盐、酱油各适量。
翠绿粉丝汤的做法
1、小白菜去根,洗净,切段;粉丝温水泡发,洗净,沥干水分。
2、油锅烧热,炒香葱末,然后放入小白菜段、姜末、酱油翻炒片刻,再加入适量清水,接着放入粉丝,煮软后加盐调味,最后滴入香油即可。
营养功效
小白菜味道清新鲜美,而且可以促进肠胃蠕动,在一定程度上起到促进食欲的作用。
晶莹剔透的粉丝能吃吗
据权威人士称,粉丝的淀粉原料必须是绿豆或者豌豆,不得用其他淀粉代替。但目前市场上销售的看似晶莹剔透的粉丝,在生产过程中有的竟是采用农用化肥碳酸氢铵,甚至用氨水提取淀粉...[更多]