红枣莲藕汤的家常做法

发布时间:2023-06-13

入秋了,煲汤补补身体。秋冬季节正适合吃莲藕,生吃清热生津,凉血止血;熟吃则补益脾胃,益血生肌,配上红枣、百合、莲子、猪骨有健脾开胃、活血养颜的功效。

红枣莲藕汤

主食材:猪骨600克、莲藕500克、莲子20颗、百合5克、红枣12个。

配料:盐3克、生姜2克、浓汤宝1块

红枣莲藕汤的做法

红枣莲藕汤的做法

1.准备食材:猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子

红枣莲藕汤的做法步骤1

2.莲藕洗净,却皮,切厚片,红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡,沥干水;

红枣莲藕汤的做法步骤2

3.清水煮沸,猪骨汆汤,去血腥;

红枣莲藕汤的做法步骤3

4.把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片(生姜洗净切片)放入瓦煲,适量的沸水;

红枣莲藕汤的做法步骤4

5.盖上盖子,大火煮沸,改为中小火炆1小时;

红枣莲藕汤的做法步骤5

6.开盖,加盐,拌均即可;

红枣莲藕汤的做法步骤6

红枣莲藕汤做法小贴士

1.莲藕煲汤选择老的更好吃;

红枣莲藕汤的家常做法

2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜;

3.炆汤要小火慢慢熬;

食材搭配小提示

红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食

桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。

荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。

红枣怎样吃最健康?

红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是...[更多]

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