冬瓜海带排骨汤
原料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，绿豆50克，无花果6颗，精盐、香油各适量。
冬瓜海带排骨汤的做法
1．猪排骨洗净后斩成大块，用开水烫煮一下捞出待用。
2．冬瓜洗净后连皮切成大块。海带、绿豆、无花果用温水稍浸后淘洗干净，海带切成大块。
3．沙锅内放进3000毫升清水烧开，将上述原料全部倒进锅内，待水煮沸后，用文火煲3小时，放适量精盐、香油调味，成淡随意。
爱心提示：海带性寒味咸，具有降血压、降低胆固醇、防止动脉硬化、预防心脑血管疾病、增强免疫力的作用。
食材搭配小提示
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
冬瓜营养价值分析
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
