海带煲猪手
原料：猪手300g、海带100g、红枣15g、葱20g、绍酒10毫升、盐8克、味精5g、鸡精6克、白糖3g、胡椒粉2g
海带煲猪手的做法
1、猪手去毛，清洗干净斩件。
2、海带清洗干净。
3、葱择清洗干净切花。
4、红枣泡发。
5、烧锅加水，待水开放入猪手，煮去其中血水，倒出冲洗干净。
6、将瓦煲置于火上，放入猪手、红枣、海带、绍酒，注入清水。
7、然后用小火煲30分钟至汤白，调入盐、味精、鸡精、白糖再煲5分钟。
8、最后撒上葱花即可。
提示：猪手一定要新鲜，要先煮去血水，不然汤汁不白。
食材搭配小提示
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
海带的营养价值
海带营养成分海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素...[更多]
