归芪炖老鸡
原料：净老母鸡1只(重约600克)，当归、黄芪各20克，大枣10克，精盐、味精各适量。
归芪炖老鸡的做法
1．老母鸡剁成块，用水冲净血污。当归、黄芪、大枣用水洗净。
2．锅内放水烧沸，把洗好的鸡块焯一下水。
3．焯好的鸡块及当归、黄芪、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸，撇去表面浮沫后，盖好盖，改用小火继续炖3小时左右，至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。
特点：鸡肉酥烂，香气浓郁。
食材搭配小提示
桂圆和当归搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
胡萝卜和黄芪搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
黄芪的功效与作用及食
黄芪别名东北黄芪、北芪、白芪、膜荚黄芪。分布于俄罗斯、巾国、蒙古、哈萨克斯坦等国。在中国的东北、华北、西北各智均有出产，全国大部分省区有人工栽培。黄芪为多年生草本，植...[更多]
