杞子鸭煲
原料：净老鸭1只(重约700克)，枸杞子30克，姜片5克，冬虫夏草、精盐、味精各适量。
杞子鸭煲的做法
1．老鸭剁成块，用水冲净血污。冬虫夏草用水浸泡，洗去表面杂质。枸杞子洗净。
2．锅内放水，放在火上烧开，把洗好的鸭块焯一下水。
3．焯好的鸭块及姜片放入砂煲内，加入水，放在火上烧开，撇去表面浮沫后，再放入冬虫夏草、枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时，至鸭块熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
特点：汤味醇美，鲜嫩可口。
食材搭配小提示
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和枸杞搭配一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品。莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌
桑椹和枸杞搭配一起吃:桑椹与营养丰富的枸杞搭配食用。有营养肌肤、乌发明目等功效，可治头发早白。
枸杞的功效与作用及食
枸杞别名枸杞菜、枸杞子、狗牙菜、杞果、枸枸棘、苦杞、甜菜、天精、地骨、地节、地仙、却老、羊乳、仙人杖、西王母杖，其根皮即为中药材地骨皮。自然资源分布于中国、朝鲜、韩国...[更多]
