这道汤在我家出镜率很高，做法简单，口感清淡，营养丰富，据说还能排毒呢，正好应对现在的雾霾天气。
海带萝卜排骨汤
主料：肋排、海带、白萝卜
调料：葱姜、胡椒粉、盐、黄酒
海带萝卜排骨汤的做法
1、肋排泡出血水洗净后焯水去除血沫；
2、将排骨放入砂锅、倒入凉水、加黄酒、葱姜块后开大火。汤开后撇净浮沫；
3、加入泡发洗净的海带小火炖至排骨成熟；（我炖了50分钟左右）
4、将白萝卜切滚刀块，加入汤中继续炖到白萝卜熟透即可，关火前加胡椒粉、盐调味。
食材搭配小提示
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
