沙参玉竹炖猪肉
原料：猪瘦肉600克，玉竹30克，沙参20克，红枣30克，姜片5克，精盐、味精各适量。
沙参玉竹炖猪肉的做法
1．猪瘦肉切成块。玉竹、沙参、红枣分别用水洗净。
2．锅内放水，放在火上烧沸，把切好的猪瘦肉焯一下水。
3．焯好的猪瘦肉及洗好的玉竹、沙参、红枣和姜片放入炖盅内，倒入水，放在火上，先用大火烧沸，盖好盖，改用小火炖2小时左右，至原料熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
特点：汤鲜香浓，营养丰富。
食材搭配小提示
山楂和猪肉搭配一起吃:山楂与猪肉搭配，有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少，腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。
白萝卜和猪肉搭配一起吃:消食、化痰、顺气。
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
玉竹的功效与作用
玉竹别名萎蕤、女萎、葳蕤、委萎、萎香、荧、地节、铃铛菜。欧洲和亚洲温带地区多有分布。在我国黑龙江、辽宁、吉林、河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、河南、安徽、...[更多]
