丝瓜豆腐猪脚汤
原料：丝瓜200克，香菇30克，猪脚(蹄)1只，豆腐100克，姜丝10克，精盐、味精各适量。
丝瓜豆腐猪脚汤的做法
1．香菇用温水泡发后去蒂洗净；丝瓜洗净，去瓤切片；猪脚刮洗干净，剁成小块；豆腐洗净切片。
2．猪脚放入锅内，加入清水适量，放在火上烧开，煮约半小时，撇净浮沫，加入香菇、姜丝、精盐，用小火炖20分钟，再放入丝瓜、豆腐，炖到猪脚熟烂后，加入味精调味即可。
特点：汤鲜味浓。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
如何选购丝瓜
丝瓜可以做汤和炒菜，还有很好的美容作用，具有美白肌肤、晒后护理、减肥等功效。不过由于丝瓜老得比较快，而且老后，口感不好，所以在挑选丝瓜的时候要尽量挑选比较嫩的丝瓜。看...[更多]
