红薯淮枣汤
辅料：生姜2片，冰糖适量。
红薯淮枣汤的做法
1、红枣去核，温水浸泡10分钟。
2、山药片清洗干净，清水浸泡10分钟。
3、红薯去皮、清洗干净，切成滚刀块待用。
4、红薯、红枣、山药片、生姜同时放煲内，注入清水煮沸后。
5、然后改用小火煲20分钟。
6、加适量冰糖煮化即可。
小提示
红薯一定要蒸熟煮透再吃，否则红薯中的淀粉颗粒难以消化。
食材搭配小提示
红薯和糙米搭配一起吃:可以减肥。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
红薯和猪小排搭配一起吃:增加营养素的吸收。
红薯叶的功效与作用
中国预防医学科学院的检测数据显示:红薯嫩叶与芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、茄子、胡萝卜西红柿13种蔬菜相比较,所含蛋白质、脂肪、膳食纤维糖类...[更多]
