汤汤水水最暖人——宜汤宜菜的木瓜银耳鸡
因为喜欢美食，所以特别爱看有关美食的电视节目，看河北卫视的《我家厨房》里面介绍了这道木瓜银耳鸡，家里也正好有这些食材，就想试试。
不用油炒，避免了油烟，口味很清淡，但味道却相当的好，木瓜还保持了它特有的香甜味道，鸡片虽然少了油的煎炒，但由于放了胡椒粉，味道也很不错，这个菜的颜色也很诱人，白、红、绿相间，很缤纷，让人看上去就很有食欲。
现在天气越来越冷了，这道菜非常适合天冷的时候吃，有汤有菜，汤汤水水的很暖和哈。
木瓜银耳鸡
原料：木瓜、银耳、青豆、鸡脯肉、胡椒粉、盐、淀粉、白糖。
木瓜银耳鸡的做法
1．鸡脯肉切片，银耳提前泡好撕成小朵，木瓜去皮切片。
2．鸡脯肉内放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右。
3．锅内放水，加盐和油，水开后加银耳、鸡肉片和青豆焯水，三分钟后捞出。
4．锅内重新放水，加盐、白糖、胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟，淋入水淀粉，搅拌均匀，再放入木瓜片，汤浓时即可出锅。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
木瓜和风尾菇搭配一起吃:木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用；风尾菇有补中益气。两者搭配食用，有减脂、降压以及提高
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
木瓜的功效
木瓜别名宣木瓜、木瓜实、海棠梨、铁脚梨，为蔷薇科植物贴梗海棠的果实。果实球形或长圆形，果皮为紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹，果肉为红棕色、中心部分是棕黄色。原产于中...[更多]
