鱿鱼鸡蛋汤
辅料：花生油、葱、姜、盐、酱油、香醋、味极鲜
鱿鱼鸡蛋汤的做法
1、鱿鱼清洗干净，切段。
2、香菜摘洗干净，切段。
3、葱切粒、姜切丝。
4、炒锅烧油，油七成热放入葱姜爆香。
5、入鱿鱼段翻炒，放盐、酱油、香醋翻炒均匀。
6、炒熟鱿鱼丝，加水（水量自己调节，喜欢喝汤的多加些）。
7、水开后打入鸡蛋，鸡蛋熟后放入香菜，调入味极鲜，即可出锅。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
鱿鱼
鱿鱼干涨发后，常用炒、爆法成菜，也可烧、烩、炖、煨等法制菜。而鲜鱿鱼改刀成丝、片形后，生炒、干煸、油爆、汤爆等法均可，若剞上各种花刀、炒、爆后则成各种美丽的形状，如麦...[更多]
