开胃又营养番茄豆腐汤是一道好吃又营养的菜，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝和清热解毒等功效。番茄有美白的作用，豆腐可补充蛋白质，营养价值高，适合一家大小饮用，家常汤羹就选这个吧，简单又美味！
番茄豆腐汤
材料：番茄2个，豆腐2块，娃娃菜一颗，生姜3片，金针菇一小把，葱花适量，清水适量
番茄豆腐汤的做法
1、番茄放入烧开的水中稍微煮一会，然后去皮
2、去皮后的番茄切小片
3、娃娃菜洗净后切成条
4、热好油锅之后放入生姜片爆香，放入整块豆腐稍微煎一煎，然后出锅
5、另起油锅，放入番茄翻炒，加入娃娃菜根一起翻炒，菜叶先留着
6、稍微翻炒上色后倒入适量清水，盖上盖子将汤焖出色
7、接着加入菜叶
8、加入煎好的豆腐块，小火再焖一会儿，然后将豆腐切块
9、出锅前一分钟加入金针菇，放盐
10、最后撒上葱花即可
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
各种肉类的营养价值
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