这道汤清香汤浓，别具一格。
南瓜泥子汤
原料：南瓜250克，牛肉清汤1000克，油炒面粉25克，香菜15克。
调料：精盐、胡椒粉、香油各适量。
南瓜泥子汤的做法
1、将香菜洗净切末。
2、将南瓜洗净去皮切片，加入牛肉汤煮至酥软，过筛制泥。
3、将南瓜泥放入牛肉汤内搅拌均匀后煮沸，放入油炒面粉调匀呈稠薄状。
4、然后加入精盐、胡椒粉、香油调好口味，撒上香菜末即可食用。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜的营养保健
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
