竹庶猪骨汤
原料：南瓜900克，红萝卜1根，竹蔗460克，排骨600克(斩块)，陈皮1/4个，盐、清水各适量。
竹庶猪骨汤的做法
1．陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。竹蔗去皮或留皮均可，切短洗净，每枝切开4条。红萝卜去皮。洗净切角形。
2．排骨放入滚水中煮5分钟，捞出洗净。
3．煲内加入适量清水煲滚，放入排骨、陈皮、红萝卜、陈皮、红萝卜、竹蔗煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
功效：红萝卜宽中行气，健胃助消化；竹蔗清热泻火、润燥解毒；排骨补益骨髓，有滋润调燥之功效。本汤方有补中益气的功效。
应用：适用于小儿气短乏力、体倦肢软、饮食减少、舌谈等病症。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜的营养保健
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
