白萝卜煲兔腿
材料:兔腿300克,白萝卜100克
调味料:色拉油、盐、葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油各适量
白萝卜煲兔腿的做法
1.将兔腿洗净,剁块,调入酱油,腌渍10分钟;白萝卜去皮,洗净,切滚刀块备用。
2.炒锅置火上,倒入水,放入兔腿汆水冲净备用。
3.净锅置火上,倒入色拉油烧热,葱、姜、蒜爆香,放入兔腿煸炒1分钟,放入白萝卜同炒,倒入水,调入盐、胡椒粉,小火煲20分钟即可。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多,常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等,多数品种甘美,既可熟食,又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅,还可腌制、酱制、干制等...[更多]