牡蛎炖豆腐
用料:牡蛎肉、豆腐各300克,石决明10克,小白菜50克,料酒10毫升,精盐3克,味精、胡椒粉各2克,姜4克,葱8克,香油2毫升。
牡蛎炖豆腐的做法
1.牡蛎肉洗净,切成薄片;豆腐切成厚片;姜去皮,切片;葱洗净,切段;小白菜洗净。
2.将牡蛎肉、石决明、豆腐、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入清水,置武火上烧沸,转用文火煮10分钟,加入小白菜、精盐、味精,搅匀,撒上胡椒粉,淋入香油烧沸即成。
功效:平肝潜阳,降压止痛。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
小葱拌豆腐能搭配吗
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