参归莲子炖鸡
操作时间：2小时
原料：母鸡1只（约1500克），莲子10个，党参30克，当归15克。
调料：葱段、姜片各适量，精盐2小匙，味精1小匙，料酒2大匙。
参归莲子炖鸡的做法
1、将母鸡宰杀、去毛，从裆部剖开，去除内脏，洗涤整理干净，沥去水分。
2、当归、党参、葱段、姜片、料酒放入鸡腹内拌匀，再放入砂锅中，加入清水、料酒、莲子。
3、置旺火上烧沸，然后转小火炖至鸡肉熟烂，加入精盐、味精调味，出锅装碗即可。
此汤特色：鲜嫩香浓
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和金银花搭配一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
羊乳的营养价值
羊乳别名四叶参、轮叶党参、山海螺、白蟒肉、狗头参、头薯、乳薯等。分布于我国东北及河北、山西、山东、河南、安徽、湖北、江西、江苏、浙江、福建、广东等省区。羊乳为多年生缠...[更多]
