乌鸡味甘性微温，无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症，以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效。
当归田七炖鸡
材料：当归20克，田七7克，乌鸡150克
调料：盐8克
制作时间：120分钟
当归田七炖鸡的做法
1、当归、田七洗净；乌鸡洗净，斩块。
2、再将乌鸡块放入开水中煮5分钟，捞起洗净。
3、把全部用料放入煲内，加适量清水，盖好，小火炖1～2小时，加盐调味供用。
此汤功效：养血补虚
适合人群：孕产妇
食材搭配小提示
桂圆和当归搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
乌鸡和三七搭配一起吃:三七为中草药，有止血行淤，消肿止痛作用；乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用，对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症，具有较好的补益作用。
乌鸡和茄根搭配一起吃:鸡肉昧甘性平，健脾益气、养五脏、增精髓，治虚赢骨痛；茄根味甘性平，祛风散寒，止痛。两者搭配食用，可有补益脾气，滋养五脏，祛风散寒，除湿驱痹等功效。
猪油，补虚的佳品
说起食用油，大家并不陌生。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，油与我们的生活息息相关。食用油是厨房的必备品，一般分为动物油和植物油，动物油以猪油、羊油、牛油等为主，植物油有豆...[更多]
